Вони теж це зробили

  • грибно-сметанних

  • 1 кг філе ноги індички
  • 25 дкг грибів
  • 1 велика головка цибулини
  • 2 ст. Ложки курячого жиру
  • 1 чайна ложка меленого червоного перцю
  • 1 середній очищений помідор
  • 1 ч. Ложка домашнього крему з паприки
  • 1 ст. Л. Кк солі
  • 1 велика щіпка меленого перцю
  • 1 ст ложка борошна
  • 3,5 дл сметани

Перетинчасту частину індички видаляють, потім м’ясо нарізають тонкими смужками і трохи зливають.
Очистіть гриби від шкірки, а потім тонко зачистіть їх.

Очищену цибулю наріжте кубиками.

Обсмажте цибулю на жирі до склоподібності, а потім обсмажте індичку до білого кольору. Приправте спеціями, додайте нарізані скибочками помідори. Розчиніть його у воді, щоб покрити.
Варіть під кришкою, поки м’ясо не стане м’яким.

Якщо м’ясо ніжне, а на ньому ще залишилось трохи соку, додайте гриби. Варіть разом кілька хвилин.
Посипте борошном, добре перемішайте, остаточно влийте сметану.

Якщо воно добре загусло, і все це перегрілося, ми пропонуємо його з теплим гарніром нокедлі.

У морозилці була порція індички, яку я точно хотів використати. У холодильнику також було кілька грибів. Ось так сьогоднішній обід перетворився на смачну сметанну тушонку з гарніром нокедлі.