Є рецепти, які популярні у більшості людей завдяки своїй простоті, але гарантованому смачному смаку. Ви можете готувати такі страви або тістечка кілька разів на місяць і все одно нікому не передаватись. Сьогодні ми відкриємо вам один із таких рецептів. Це чізкейк, який сподобається всій вашій родині.
Що вам знадобиться?
Крем:
150 г цукрової пудри
1 пакет ванільного цукру
750 г м’якого сиру
150 г вершкового масла
Тісто:
240 г напівгрубого борошна
2 чайні ложки какао
1 столова ложка води
6 цілих яєць
½ пачка розпушувача
240 г цукрової пудри
Глазур:
150 г гарячого шоколаду
1-2 столові ложки олії
Підхід:
1. Відокремте жовтки від білків.
2. Змішайте жовтки разом з цукром і водою до однорідної суміші.
3. Збиваємо твердий сніг від білих. У мисці змішайте суміш цукру, яєць і води, снігу, борошна, какао та розпушувача.
4. Покладіть папір для випікання на дно деко і вилийте тісто на деко.
5. Випікайте в розігрітій духовці при 180 градусах близько 25 хвилин.
6. Для приготування крему змішайте сир, вершкове масло, лимонну цедру, цукор і ванільний цукор. 7. Розкладіть готовий крем на запеченому, охолодженому тілі.
8. Ми готуємо шоколадну глазур, розчиняючи шоколад і олію на водяній бані.
9. Вилийте весь пиріг глазур’ю і дайте їй як слід застигнути в холодильнику.