Минулогорічний багатий урожай яблук також міг вплинути на ваші внутрішні запаси. Чи залишились у вас будь-які шматки, що зберігаються в коробці в льоху, і чи, здається, вони заслуговують на ранню обробку? У нас є порада для вас. Спробуйте цей рецепт простого яблучного пирога, який ви також можете запропонувати дітям молодшого віку - він не містить цукру.

рецепт

Нам потрібно:

дорога:

240 г звичайного борошна

3 столові ложки холодної води

наповнення:

6 більших яблук

сушеного родзинок або слив

Підхід:

1. Спочатку готуємо тісто. Змішайте нарізане на шматки холодне масло з борошном, водою та сіллю. Ми довго не обробляємо тісто руками, нехай воно залишається досить крихким. Замісивши, поставте його в холодильник.

2. Тим часом приготуйте яблучне пюре. Очищаємо 4 більших яблука, ріжемо їх на невеликі шматочки і варимо з 1-2 склянками води. Ми варимо їх до тих пір, поки вони не почнуть розвалюватися, або їх можна обережно штовхнути виделкою. Консистенція може бути не зовсім гладкою.

3. У злегка охолоджене пюре додайте нарізані невеликими шматочками родзинки або сливи. Давайте відкладемо.

4. Наріжте два яблука, що залишилися, тонкими скибочками.

5. Частину тіста відкладіть для прикраси (приблизно 1/4). Розкачати остиглий більший шматок (не бійтеся, якщо він порветься, це дуже крихке тісто), покладіть на масло змащену тарілку і зробіть у ній виделкою отвори.

6. Вилийте охолоджене пюре на заздалегідь підготовлене тісто, покладіть нарізані яблука по колу або будь-якій формі.

7. На яблука кладемо скибочки вершкового масла, тим, хто любить солодше, рекомендуємо посипати коричним цукром. Прикрасьте розкатаними смужками решти тіста.

8. Поставте пиріг у розігріту духовку до 210 градусів і випікайте максимум 30 хвилин.