Рецепт Банановий горіховий солодкий хліб автор Єва Аргі ± ано.
Інгредієнти (12 осіб):
- 3 банани
- 75 г гідратованої абрикосової кураги
- 25 г родзинок
- 125 г волоських горіхів
- 1 яйце
- 125 кукурудзяної крупи
- 125 г борошна грубого помелу
- 125 г коричневого цукру
- 5 г зневоднених дріжджів
- 50г вершкового масла
Складання рецепта бананового хліба та волоських горіхів:
Змішайте в мисці кукурудзяну муку і цільнозернове борошно з сухими дріжджами і дрібкою солі. Подрібніть половину волоських горіхів і кураги і додайте їх у миску. Додати родзинки і все добре перемішати. Додайте варений банан, яйце і добре вимісіть руками.
Форму для випікання змастіть маслом і борошном і введіть тісто. Зверху залийте волоські горіхи, що залишилися, і залиште бродити на годину. Випікайте при температурі 165 ° С близько 40 хвилин. Нехай охолоне і не формоване.
Частина 2 або 3 порції хліба з банановим горіхом на порцію та порцію.