Хліб із цільнозернового короваю/Instagram: thefitbowl
Наважтесь скласти рецепт хліба з хліба з непросіяного борошна на заквасці, він послужить всій родині і допоможе задовольнити бажання перекусити.
В основному, коровай хлібний круглий, великий і має багато крихти, навіть якщо готувати його з цільнозернового борошна. Цей тип їжі був дуже поширений у середньовіччі, до відкриття дріжджів, і до цього дня він продовжує вирішувати щоденні страви багатьох.
Рецепт сприяв і рекомендував фахівець зі спортивного харчування Селія Гарсія. В кінці статті ви зможете побачити всі інгредієнти, кількості та спосіб приготування цього цільнозернового хліба з закваскою.
Експерт з питань харчування схвалює коровай у здорових рецептах
Хліб, який перевищує півкіло або 2 фунтів, називається батоном. Він також має густу, хрустку скоринку і пухнасту текстуру.
Тому Гарсія, який займається питаннями дієтології та дієти, вважає чудовим варіантом заповнити фітнес, здорове та легке харчування.
“Хліб на хліб смакує приголомшливо, а крихта чудова! Я справді закликаю вас зробити це хоча б раз, хоча я впевнено кажу вам, що це зачепило », - сказав фахівець.
Хлібні інгредієнти
Коли ви намагаєтеся скласти рецепт цільнозернового хліба, враховуйте, що вам знадобиться лише 5 інгредієнтів.
Хоча оригінал на основі рафінованого борошна потребує більше продуктів, і як би цього було недостатньо, він містить більше жиру.
Для приготування коровайного хліба зберіть 500 грамів цільного борошна з спельти.
Крім того, він включає 240 грамів закваски до списку.
500 грамів хлібобулочного борошна.
20 грам солі.
Не забувайте, що крок за кроком короваю ви можете знайти в наступному абзаці.
Хліб із цільнозернового короваю
Інгредієнти
-
500 грамів борошна з цільної спельти або що у вас є 240 грамів закваски 500 грамів хлібобулочного борошна 20 грам солі 600 мл. води
Інструкції
Змішуйте всі інгредієнти, поки не вийде хлібне тісто.
Нехай воно сидить 30 хвилин.
Руками розтягніть, розімніть і почекайте, поки воно знову відпочине протягом 30 хвилин.
Потім акуратно складіть другу складку, але цього разу дайте тісту відпочити ще 90 хвилин.
Нарешті, перекладіть рецепт цільнозернового хліба в миску з борошняною марлею і складіть краї.
Зачекайте 45 хвилин, вилийте результат на піднос або тарілку з пергаментом або папером для випічки.
Розігрійте духовку до 250 градусів.
Додайте трохи води в нижній піддон, а через 20 хвилин знижте температуру до 200 градусів і вийміть з води цвіль.
Випікайте 60 хвилин, а перед різанням зачекайте, поки воно охолоне на решітці.
- Рецепт вівсяного печива для сніданку complete Блог HSN】
- Рецепт приготування хліба з цільної пшениці на 100%
- Рецепт цих вихідних Бісквітний бісквіт з волоськими горіхами - Віталів
- Рецепт діабету на основі квасолі - інтегральна терапія
- Чи може запечена квасоля бути частиною дієти для схуднення Рецепт сьогодні Рецепт сьогодні