Конфіденційність та файли cookie

Цей сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь на їх використання. Отримати більше інформації; наприклад, про те, як керувати файлами cookie.

рецепт

Рецепт антрекоцидо дуже простий, але для того, щоб він вийшов добре, важливо мати дуже якісні інгредієнти.

300г свинячого ребра;

свинячий язик;

свиняча морда;

свиняче вухо;

тур приготованого хорізо;

трохи салату

Зварити картоплю у воді і солі і відкласти.

Напередодні знесолити м’ясо, за винятком кров’яних ковбас та чорізо. Потім м’ясо почистіть і помийте. Наріжте язик, ребра, морду і вуха великими шматочками і варіть їх у гарячій воді (щоб зайняти менше часу, можна скористатися скороваркою). Відокремте їх і в тому ж варильному бульйоні варіть картоплю (можна додати нут та/або овочі). Приготуйте кров’яні ковбаски та хорізо окремо.

Подавайте картоплю (та, якщо є, нут та овочі), а окремо м’ясо та ковбаси, нарізані невеликими шматочками. Складність полягає в координації, щоб все могло вийти одночасно добре приготованим і гарячим, і у виборі якісного м’яса та ковбас. Ви вже знаєте, яка моя рекомендація