Рецепт їжі Капустяний салат Яна Струкової> від 21.01.2014. Рецепт залучив 10 672 людини.

натерти тертці

Про рецепт

  • проста підготовка
  • 6 порцій
  • підготовка 15 хв
  • варіння/випікання за хвилини, не вказані

Нам потрібно

  • 1/2 головки білокачанної капусти
  • 6 маленьких морквин або 3 більші
  • 1 калер
  • На 1/4 менше селери
  • 0,5 дкл оливкової олії
  • такѕ
  • мелений чорний перець
  • сік 1/2 меншого лимона

Процедура підготовки

1) Очищаємо овочі і починаємо натерти їх на тертці з більшими отворами. Селеру також можна натерти на тертці з меншими отворами.


2) Приготувати заправку з олії, солі, меленого чорного перцю та лимонного соку.


3) Перелийте заправку в миску з тертими овочами. Змішуємо, даємо відпочити і знову перемішуємо. Овочі поступово виділяють сік, і вони поєднуються з заправкою.


4) Салат підходить як гарнір до смаженого м’яса, але його також можна використовувати як окрему страву. Тоді бажано подавати його до хліба з непросіяного борошна або випічки.

Рекомендую додати подрібнену редьку та молоду зелену цибулю.

Рейтинг

Рецепт ще не оцінений. Будь першим, хто скаже!