кока-майор

Інгредієнти:

курага (курага)
помаранчевий сік

5 яєць
250гр. цукру
250 гр. просіяне борошно
1 склянка молока
1/2 склянки олії
1 пакетик дріжджів

Опис

торт з кураги Це торт, який моя бабуся готувала, коли ми були маленькими. Це смачний торт, простий у приготуванні та ідеальний для будь-якого випадку. Використання кураги дозволяє проводити його протягом року, оскільки свіжі абрикоси можна знайти лише влітку. Насолоджуйтесь цим пирогом холодними зимовими полуднями у супроводі гарної кави або чаю.

Перше, що нам потрібно зробити, - це гідратувати курагу в апельсиновому соку близько двох годин.
Після цього ми будемо робити тісто, для чого нам слід добре збити яйця, поки вони не піняться, а потім додати цукор і продовжувати збивати. Коли цукор закінчений, ми додаємо олію, молоко, просіяне борошно (до якого буде доданий дріжджовий конверт) і все добре перемішуємо, поки не отримаємо однорідне тісто.
Ми нагріваємо піч до температури між 170ºC і 180ºC.
Тісто кладемо у форму, вистелену жиронепроникним папером, або змащуємо маслом і посипаємо пізніше борошном, додаємо курагу, розподілену по всій поверхні пирога, а за бажанням можна посипати цукром.
Ми беремо його випікатися приблизно від 40 до 45 хвилин, після чого дістаємо і даємо охолонути, перш ніж розливати.
Раджу спробувати, бо цей торт із кураги смачний.

Поради:
У сезон можна замінити курагу абрикосами. Смак свіжих фруктів на торті абсолютно смачний.
Ви можете трохи зволожити курагу в спиртних напоях, таких як коньяк або коньяк, на випадок, якщо діти не збираються її пробувати.