Інгредієнти:
2 аркуші листкового тіста
фаршировані:
500 гр сиру
25 гр кукурудзяного крохмалю
50 мл соняшникової олії
200 мл вершків
4 яйця
цукор
Апельсинова цедра
Опис
Пиріг з сиру дуже смачний, і, крім того, це хороший десерт або солодке, яке можна взяти з кавою в другій половині дня. Погризти смачне листкове тісто і виявити, що смачна і м’яка начинка всередині - одне з найвишуканіших задоволень, яке я скуштував у світі кулінарії.
Для початку робимо начинку. Для цього в мисці збиваємо яйця разом з кукурудзяним крохмалем, цукром і апельсиновою цедрою. Все добре збиваємо, і додаємо сир і вершки. Змішуємо, поки всі інгредієнти добре не інтегруються в тісто, і ми резервуємо його.
Тепер ми викладаємо одну з пластин з листкового тіста і вистеляємо нею форму, незалежно від форми, вирішувати вам. Додаємо начинку з рікотти і покриваємо її іншим шаром листкового тіста. Складаємо краї так, щоб було приємно, і таким чином стежимо, щоб начинка не виходила.
Ми кладемо його в піддон духовки і беремо варити в духовці, яку ми попередньо нагрівали до температури 180ºC приблизно протягом 30 хвилин, більш-менш, поки вона не стане золотистою по всій поверхні.
Ми даємо нашому смачному сирному торту охолонути і подаємо до столу.
Надішліть своє запитання нашому шеф-кухареві
Якщо у вас виникли запитання щодо відповідного рецепта, ви можете скористатися цією формою, щоб задати своє запитання, і наш кухар із задоволенням відповість вам.
Інші користувачі вже надіслали свої запитання, тож, якщо вам подобається, ви можете безпосередньо перевірити відповіді нашого кухаря.