хліба

  • Очікується: Кокосовий хліб на 6 осіб
  • Обслуговування: 6 осіб
  • Час підготовки: 10 хвилин
  • Час підготовки: 1:30
  • Готовий: 1:40 год

Інгредієнти:

  • 100 г вершкового масла
  • 125 г цукру
  • 2 яйця
  • 5 мл рому
  • 100 г родзинок
  • 150 г кокосової стружки
  • 3 дл молока
  • 160 г борошна
  • 10 г дріжджів
  • 2 жовтки
  • 70 г цукру
  • абрикосовий смак

Підготовка:

Крок 1

Готуємо густий крем з 25 г борошна з 70 г цукру, 2 жовтками і 1 дл молока на пароварці, постійно помішуючи віночком.

Крок 2

Просіяти борошно в глибоку посудину для перемішування, додати розтоплене масло до кімнатної температури, решту цукру, цілі яйця, ром із виноградом із родзинок, кокосову стружку та дріжджі, обвалені в теплому молоці.

Крок: 3

Замісити добре сформоване тісто і наповнити його формочками для хребта, змащеними маслом, вистеленими папером, випікати в духовці 160-180 ° C до випадкової.

Крок: 4

Коли кокосовий хліб просочиться, накрийте його сіткою, витягніть з нього папір і покрийте густим соусом, посипте додатковою кокосовою стружкою і дайте йому охолонути.

Порада:

За бажанням додайте окремий абрикосовий аромат, але його також можна подавати змащеним по довжині.