легкий

Буряк багатий клітковиною, мінералами, споживання корисно для серця та шлунка. При запіканні смак солодкий, а текстура кремова. Перед випіканням не потрібно ретельно мити або очищати шкіру. Переконайтесь, що духовка вже гаряча, коли ви її вкладаєте. Салат нижче доповнюється сумішшю сиру фета та волоських горіхів, і спробуйте апельсинову заправку як заправку.

sult-fetas-cekla

Інгредієнти:

  • 2 буряка
  • 10 дкг сиру фета
  • 1 жменя ядер волоських горіхів
  • 0,5 пучка петрушки

До заправки

  • 2 столові ложки апельсинового соку
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 0,5 чайної ложки діжонської гірчиці
  • 1 щіпка солі
  • 1 щіпка перцю
  • Час підготовки: 10 хвилин
  • Час підготовки: 50 хв

Підготовка:

Розігрійте духовку до 180 градусів. Буряк ретельно вимити, витерти насухо і обернути алюмінієвою фольгою. Покладіть на деко і випікайте 50-60 хвилин, поки їх легко нарізати.
Поки буряк смажиться, підготуйте інші інгредієнти. Сир фета наріжте кубиками, ядра волоських горіхів подрібніть. У невеликій мисці змішайте апельсиновий сік, оливкову олію, гірчицю, сіль і перець.

Коли буряк розм’якне, дістаньте його з духовки та поставте в холодильник на 15 хвилин. Коли вже не гаряче, очистіть і наріжте шматочками за бажанням. Покладіть його в салатник, змішайте сир фета та горіхи, а потім збризніть апельсиново-гірчичним соусом. Прикрасьте кожну порцію кількома цілими листочками петрушки.
Зробити більше смачний, захоплюючий улов буряка! Мариноване в сливовому соусі, це буде неймовірно смачно.