Путівник по: Десерти

компоту

  • Франциска Альварес
  • Дивіться біографію
  • |
  • Подивіться більше десертів

Смачним і дуже простим є цей рецепт. Ідеально готувати його із зеленими яблуками, але якщо у вас його немає, ви можете використовувати червоні яблука.

Інгредієнти

  • 100 грам цукрового піску
  • 5 грам палички кориці
  • цедра апельсина або 2 лимони
  • 30 куб.см лимонного соку
  • 200 грам зелених яблук
  • 350 куб.см води

Час

  • Підготовка: 10 хвилин
  • Готувати: 8-12 хвилин
  • Охолоджене: 20 хвилин (якщо ви хочете охолодити його в холодильнику, додайте 40 хвилин)

Підготовка

  • Миття та дезінфекція зелених яблук
  • Очистіть шкіру і видаліть центр яблук разом з насінням.
  • Наріжте яблука або шматочками і залиште в мисці разом з лимонним соком.
  • У каструлю додати цукровий пісок, воду, цілу корицю та цедру лимона або апельсина. З цим приготуйте легкий сироп.
  • Додайте нарізані яблука в сироп і варіть 8-12 хвилин на середньому вогні.
  • Після закінчення часу зніміть казан з вогню і дайте йому охолонути.
  • За бажанням можна охолодити його в холодильнику, щоб з’їсти хорошого морозива.

Важливі дані

Потрібно, щоб, коли ви очищаєте яблука від шкірки та залишали їх до тих пір, поки вони не будуть додані в сироп, вони будуть купатися в лимонному соку, оскільки в іншому випадку вони почнуть набувати темно-коричневий колір через окислення.

Говорячи про легкий сироп, ми маємо на увазі, що консистенція сиропу повинна бути досить рідкою, в цьому випадку потрібно дочекатися, поки суміш цукру, води, цедри лимона або апельсина і палички кориці закипить.

Оскільки цей препарат містить апельсинову або лимонну цедру та палички кориці, їх можна видалити після приготування яблук або просто під час подачі, оскільки вони повинні надати йому кращий смак та аромат. Якщо ви не насолоджуєтеся ароматом палички кориці, його можна опустити в цій підозрі або замінити 3 гвоздикою або анісовою зіркою.

Час приготування в цій підготовці відносний, оскільки, якщо вам подобаються готові яблука, ви можете залишити їх на 8 хвилин, а якщо вони вам подобаються м’якше, ви можете залишити їх на 15 або 20 хвилин. Найкраще проткнути яблука шпажкою, щоб побачити, наскільки вони тверді, і залежно від цього вийняти їх або залишити на вогонь на деякий час.

Детальніше про десерти

Шоколадний мусний млинцевий торт: рецепт, який є десертною одою

Цей рецепт присвячує провідну роль шоколаду.

Шаруватий яблучний пиріг: рецепт для насолоди його універсальністю

Цей популярний дає нам безліч можливостей насолодитися його смаком.

Десерт для бабусі: Спеціальний рецепт, як і всі смаколики, які вона нам приготувала

М’який і солодкий, як вона нас навчала, з усією своєю любов’ю.

Карамелізований європейський фундук: швидкий рецепт, щоб завжди мати його під рукою

Вони служать закускою, прикрасою або для приготування праліне. Вони готові всього за 6 хвилин.