Яблучний пиріг - одна з найпопулярніших солодощів восени та взимку - тому ми можемо зробити здорову версію!
Створено: 23 листопада 2018 13:18
Змінено: 30 листопада 2018 р., 11:06
яблучний пиріг
Інгредієнти для середнього деко (
- 20 дкг вівсяних пластівців
- 20 дкг тк борошна з спельти
- 20 дкг вершкового масла або кокосового жиру
- 10 дкг еритриту
- 2 ст. Ложки рідкої стевії
- 3 дл сметани
- 1 розпушувач
До начинки:
- 1,5 кг яблук (для мене близько 1 кг яблук залишається тертим)
- 10 дкг еритриту
- 1/2 склянки порошку заварного крему (ванільний)
- цедра лимона, кориця
- Подрібнений мигдаль під яблуком.
Підготовка:
Замісіть інгредієнти для тіста і дайте їм відпочити в холодильнику, поки яблука не стануть тертими. Зцідіть натерті яблука, а потім трохи побіжте в миску з іншими інгредієнтами.
Тісто ділиться на 2 частини, після розтягування одну з них кладуть у деко, застелене папером для випічки. Посипте подрібненим мигдалем, а потім залийте яблуками. Покладіть тісто, що залишилося, хрест-навхрест поверх смужок. Змастіть яйцем, а потім прямуйте до духовки!
Завдяки високому вмісту клітковини 1-2 скибочки цього пирога вже насичені. Крім того, вміст цукру в ньому набагато нижчий: 25 грамів скибочки традиційного яблучного пирога порівняно з лише 6 грамами цукру у реформі.
Ви можете прочитати більше корисних порад від особистого тренера Лілі Дудас у Facebook та Instagram!