Замість білого хліба хворим на цукровий діабет рекомендується вживати хлібобулочні вироби, виготовлені з цільного зерна. Ми навіть можемо їх смажити вдома, для себе - у нашій статті ми описуємо, як!
Створено: 28 листопада 2016 р. 14:27
Змінено: 28 листопада 2016 р., 19:03
Цукровий діабет є найпоширенішим захворюванням обміну речовин у світі, що погіршує якість життя та перспективи життя пацієнта через його ускладнення. З нашої статті нижче ви можете дізнатись все про розвиток захворювання та варіанти лікування!
Підготовка традиційним способом
Промийте дріжджі в теплій воді і працюйте з іншими інгредієнтами. Дайте тісту піднятися при кімнатній температурі, поки воно не подвоїться. Ми знову його переробляємо, щоб зробити з нього форму хліба. Помістіть у форму для випічки або формований контейнер для хліба. Залиште знову підніматися на 15-30 хвилин.
Випікайте в розігрітій духовці при температурі 220 градусів (200 градусів при повітряному перемішуванні) протягом 10 хвилин, а потім при 180 градусах (150 градусів при повітряному перемішуванні). Тісто для хліба стане простішим, якщо ми поставимо воду на сковороду на дно духовки - перед випіканням -.
Підготовка в тостері
Помістіть інгредієнти в машину в порядку, описаному в тостері. Випікайте за програмою хліба з коричневим/висівками (Використання швидкої програми не рекомендується.)
Версії:
Чіамаго: Зважте разом 2 столові ложки насіння чіаму з борошном грубого помелу;
Цибуля-цибуля: пропускання подрібненої цибулі через жир;
Сушені помідори: 3 ложки сушених помідорів на оливковій олії додаються в тісто (2 ложки олії в основному рецепті більше не додаються);
Висівки: Зважте разом 5 столових ложок пшеничних/вівсяних висівок із непросіяним борошном.