Поділіться
Фрикадельки далеко не готуються лише з м’яса. Овочеві фрикадельки - також чудовий вибір, який можна приготувати з брокколі, цвітної капусти, моркви, гарбуза та багатьох інших овочів. Вони вітаються в меню для вегетаріанців, а також для людей, які хочуть зменшити споживання м’яса, або людей, які просто намагаються скинути зайву вагу. Овочеві тефтелі, як правило, низькокалорійні і дуже корисні для здоров’я, але якщо ви хочете котлети, повні білка, як це буває у класичних м’ясних котлеток, неодмінно спробуйте котлети з бобових, наприклад, червоної сочевиці.
Є багато причин включити цей вид бобових у свій раціон. По-перше, червона сочевиця дуже легко засвоюється, і, як правило, вона не створює проблем з метеоризмом, як це часто буває у бобових культур. Водночас це одне з дуже хороших джерел рослинних білків. Однак він також містить багато заліза, а також вітаміни групи В, цинк або калій і клітковину. Завдяки своєму багатому складу червона сочевиця благотворно впливає на серце, якість шкіри та волосся або діяльність нервової системи. Крім того, працювати з червоною сочевицею на кухні дійсно просто. Цю лінзу не потрібно замочувати заздалегідь і вона швидко розм’якне під час приготування. З нього можна готувати різноманітні смачні страви, включаючи супи, каррі та інші соуси, а також згадані котлети. А тефтелі з червоної сочевиці - це те, що ви точно хочете спробувати! Як щодо них?
- РЕЦЕПТ Фрикадельки з вівсянки та тунця без смаження; Академія краси
- Рецепт на сьогодні Традиційний гострий червоний перець за перевіреною процедурою
- Рецепт сьогоднішнього блискавичного нутового каррі, повного смаку
- Рецепт лечо для всіх гурманів - простий і смачний!
- Рецепти з Індії Суп з червоної сочевиці з кокосовим молоком