Рецепт пирога з ковбасою, сиром та томатами. Блюдо на основі свинячих сосисок з сиром та томатним соусом на яєчно-борошняній основі.
Інгредієнти рецепту терпкого ковбаси, сиру та помідорів:
- 5 свинячих сосисок
- сушені помідори
- 3 яйця
- 100 гр сиру
- змішані салати
- бальзамічний оцет
- олія першого віджиму
- Сіль
- мускатний горіх
- 1 гілка петрушки
- 125 г пшеничного борошна
- 125 г борошна грубого помелу
- 125г вершкового масла
- 1 яйце
- ложки води
Підготовка рецепту В рецепту копченого ковбасного, сирного та томатного пирога:
Змішайте в мисці два види борошна, масло до вершків, додайте яйце, залийте двома ложками води і сіллю. Місіть руками, поки він не утворить кулю досить компактним, щоб він не розпався, але слідкуючи, щоб не перевтомити його. Акуратно стисніть м’яч і оберніть пластиком.
Дайте тісту відпочити в холодильнику 3-4 години. Розкачайте його качалкою. Накрийте форму розтягнутим тістом і наколіть днище тіста виделкою. Поставте тісто в духовку при 180Вє С. приблизно 15 хвилин. Зняти та зарезервувати.
C.вим’я знизу спеченого пирога з подрібненим помідором, зверху сиром і накрити сосисками нарізати скибочками. Обережно влийте крем і випікайте при 180 ° С протягом 15 хвилин.
Помістіть чисті та подрібнені листя салату в миску. Сукня з олією, сіллю та бальзамічним оцтом.
Подавати ковбасний торт до салату.
порада
Щоб ковбаски були більш засвоюваними, готуйте їх у пиві.