рецепт

Карлос Аргіньяно готує рецепт крему з цибулі-порею, фенхелю та картоплі з гарбузовими кульками та хлібними грінками, блюдо, придатне для вегетаріанців та веганів.

Інгредієнти (4 особи):

  • 6 цибулю-порей
  • 2 картоплини
  • 1/2 кропу
  • 3 скибочки хліба
  • 200 г гарбуза
  • оливкова олія екстра вірджин
  • Сіль
  • Перець
  • 2 гілочки розмарину
  • петрушка

Підготовка рецепту крему з цибулі-порею з гарбузовими кульками:

Очистіть цибулю-порей, подрібніть і обсмажте його в каструлі з бризком олії. Додайте подрібнений кріп. Очистіть картоплю, почистіть і додайте їх. Все пасеруйте.

Подавайте крем і супроводжуйте його гарбузовими кульками та кубиками хліба. Посипте подрібненою петрушкою.

Харчова інформація рецепта:

Це страва з дуже невеликим вмістом жиру і високим вмістом клітковини (що надає їй велику ситну силу), будучи типовою меню для схуднення.

Крім того, він забезпечує вітаміни А, Е і С, вітаміни з антиоксидантною дією, які підсилюють захисний захист у холодні зимові місяці.

Картопля забезпечує повільне засвоєння вуглеводів, білків, кальцію, магнію, фосфору та вітамінів B3, B9, C і K, даючи нам енергію для здійснення повсякденної діяльності.

Цей рецепт готується здоровим способом, використовуючи варіння у воді та використовуючи оливкову олію, багату олеїновою кислотою, яка знижує рівень холестерину та антиоксидантів, таких як вітамін Е, які уповільнюють процес старіння. Коротше кажучи, це a Здоровий рецепт, те, що прийняте теплим, допоможе нам впоратися із сильним холодом цієї зими.

На десерт ми будемо їсти яблуко, вівсянку та мигдаль у супроводі склянки молока. Це здоровий і поживний десерт, рекомендований кожному, оскільки він забезпечує нас клітковиною, вітамінами, мінералами, антиоксидантами, цукром, жирами та білками.

МЕНЮ ПОЖИВАННЯ

Харчування:

  • Крем-порей з гарбузовими кульками
  • Хліб
  • Яблуко, вівсянка та мигдаль
  • Склянка молока

Вечеря:

Поради доктора Теллерії:

Для контролю холестерину рекомендується вживати вівсяні пластівці.