Вершки з хрону - один із соусів, який традиційно подають до ростбіфу. Редька досить універсальна, коли мова йде про те, щоб її вбудовували у всі види кулінарних препаратів. Він легкий у калоріях та жирі, дуже універсальний, оскільки його можна використовувати для заправки салатів або як спред. Тут ми пропонуємо вам рецепт, щоб ви могли приготувати його вдома.
Редис - їстівне коріння, яке їдять сирим або вареним. Хоча найвідомішими є червоні, є й білі, так званий японський дайкон, один із типових інгредієнтів азіатської гастрономії. Щоб спробувати їх по-іншому, спробуйте цей смачний пряний соус з редьки:
Вершки з хрону
Інгредієнти
- 1 склянка підготовленого хрону
- ½ чашка сметани
- ½ склянка майонезу
- 2 столові ложки свіжого лимонного соку, вичавленого
- 1 чайна ложка кошерної солі
- ¼ чайна ложка перцю
- 2 чайні ложки вустерширського соусу
- Кілька крапель соусу Табаско
Підготовка
Змішайте всі інгредієнти в невеликій мисці і поставте в холодильник до необхідності.
Порада: Для більш кислого соусу з хрону в німецькому стилі замініть оцет такою ж кількістю лимонного соку. Зазвичай соус з хрону має густу консистенцію завдяки тертці редьки, але його можна розтерти в міксері, щоб надати їй гладку консистенцію.
- Рецепт свинячих вареників у найкращій китайській кухні та вині
- Рецепт смаженого печива, наповненого кондитерськими кремами - Рецепти приготування
- Рецепт сюрпризу з морськими кальмарами, фаршированими свіжим сиром Кухня та вино
- Рецепт приготування декількох простих смажених філе тріски Кухня та вино
- Рецепт ірландського сніданку для сильного кулінарного та винного дня