Карлос Аргіньяно представляє типовий рецепт кабачкового крему, який легко відтворюється, у супроводі невеликих цегляних пакетиків, наповнених ікрою форелі.
Рецепт крему з кабачків Це м’яка та легка закуска, ідеально підходить для подання в особливих випадках, таких як різдвяні або новорічні вечірки. Крім того, будучи нежирним рецептом, його можна подавати людям, які страждають ожирінням та/або діабетом.
Інгредієнти для рецепту кабачкового крему:
- - Для 4 осіб:
- 2 великих кабачка
- 1 цибулина
- 1 зелений перець
- 4 столові ложки блискучого рису Саброз
- 1 1/2 літра овочевого відвару
- 1/2 склянки випареного молока
- 100 гр. ікра форелі
- 2-3 аркуша цегляних макаронних виробів
- олія першого віджиму
- Сіль
Приготування рецепту кабачкового крему:
Для приготування крему:
Подрібніть цибулю і перець і обсмажте їх у каструлі з олією. Гарненько почистіть кабачки, нарізати середовище на палички і зарезервувати; подрібніть решту на шматочки і додайте їх. Соте коротко, додати бульйон і рис. Варити 20-25 хвилин.
Для кремового гарніру:
Подарунки крем з кабачків у супниці і гарнір з кабачкових паличок у блюді.
порада
Рекомендується першим стравою опівдні в супроводі порції м’яса або риби.
Рецепт крему з кабачків призначений для людей, які страждають на діабет та/або ожирінням.
Дивіться більше рецептів кабачкового крему