Рецепт запіканки з кальмарами або жаровні з картоплею, помідорами та білим вином. Рибне блюдо, зроблене Карлосом Аргіньяно.
Інгредієнти
- - Для 4-6 осіб:
- 1 великий кальмар
- 2 цибулини
- 2 картоплини
- 3 помідори
- 3 зубчики часнику
- 1 склянка білого вина
- олія першого віджиму
- Сіль
- петрушка
Приготування рецепту запіканки для запікання кальмарів:
Змастіть основу жаровні. Наріжте цибулю скибочками і покладіть їх в основу ємності. Приправити і намочити краплинкою олії.
Почистіть і наріжте дві картоплі і покладіть їх поверх цибулі. Додати дрібку солі та крапельку олії.
Очистіть кальмари, наріжте кубиками і покладіть поверх картоплі. Приправте і додайте ще крапельку олії.
Помідори наріжте скибочками, а часник і петрушку подрібніть. Накрийте шматочки кальмарів скибочками помідорів. Приправте і налийте крапельку олії. Посипте подрібненим часником і петрушкою. Змочіть все білим вином і поставте в духовку. Випікайте при 180 ° С протягом 40 хвилин.
Подавайте кальмари та смажені овочі на тій самій сковороді. Прикрасити гілочкою петрушки.
порада
Коли ви використовуєте духовку для приготування їжі, використовуйте внутрішнє освітлення, щоб перевірити стан їжі: кожен раз, коли вона відкривається, вона може втратити температуру від 25 до 50 градусів.