Поєднання інгредієнтів з різних груп продуктів у рецептах дитячого харчування є прекрасним варіантом для забезпечення всіх поживних речовин що потрібно маленькій дитині в харчуванні, одночасно додаючи смак стравам.
Наступні, Ми покажемо вам крок за кроком, щоб підготувати рецепт зернової каші та сиру для немовлят у віці від семи до дев’яти місяців. Ця каша поєднує в собі овочевий бульйон з вершками з рису, кукурудзи або тапіоки та сиру. В результаті виходить повноцінне і дуже поживне блюдо.
Інгредієнти
Підготовка
- Доведіть овочевий бульйон до кипіння і додайте зернові вершки, залишаючи варити близько 10 хвилин.
- Розчиніть сир в невеликій кількості води і додайте його в кашу.
- Нарешті додайте оливкову олію.
Основні характеристики злаків
Зернові культури - це їжа, яка забезпечує багато енергії дітям і, власне, деяким з них вводяться з самого початку прикорму дитини.
Усі злаки дуже багаті крохмалем, цукром складного типу, який засвоюється повільніше, ніж простими цукрами (лактоза, фруктоза або глюкоза, серед інших). Це гарантує довший запас енергії для організму, отже, злаки створюють відчуття більшої ситості.
На відміну від них, злаки не містять занадто багато білка і бідні амінокислотами, необхідними для організму. З цієї причини, доцільно наповнювати крупи іншими видами їжі, такі як бобові, молочні продукти, яйця, м’ясо або риба.