Перші овочеві пюре зазвичай вводяться в раціон дитини у віці від чотирьох до шести місяців, залежно від вказівок педіатра.. Також у цьому віці в раціон дитини вводяться перші фруктові каші та пюре. Деякі педіатри радять починати з введення фруктових пюре в раціон дитини, оскільки вони солодші за овочі і, отже, дитина їх краще приймає. Однак інші педіатри вважають за краще, щоб дитина починала з нечіткої дегустації фруктово-овочевих пюре, починаючи з овочів з тих, що солодші.
Згодом, коли дитині виповниться 7-9 місяців, він може приймати всі види овочів у вигляді пюре та каш. У цей період зростання дитини важливо вводити в їх раціон продукти, що забезпечують усі необхідні поживні речовини для здорового розвитку. Серед овочів виділяються зелені листові, що мають багато властивостей та переваг.
Наступні, ми пропонуємо вам рецепт зеленого овочевого пюре на основі шпинату, брокколі, кабачків і кропу, дуже поживна і корисна для малечі, і з солодким смаком, завдяки яблучному соку.
Інгредієнти
Підготовка
- Для початку промийте та очистіть картоплю, овочі (шпинат, брокколі, кабачки, кріп) та салат з баранини.
- Потім наріжте їх шматочками; і розбийте салат з баранини на менші шматочки.
- Варіть овочі, покриті невеликою кількістю води, близько 15 хвилин, щоб вони пом’якшились.
- Потім додайте салат з баранини і змішайте їх з міксером.
- Нарешті додайте яблучний сік і оливкову олію і знову пройдіть через блендер.
Зелені овочі: корисні та дуже корисні!
Зелені листові овочі, такі як шпинат, мангольд, брокколі, салат з баранини, селера або рукола, дуже корисні для організму, оскільки вони мають високий вміст вітамінів А, С, В і Е, а також багаті мінералами, такими як кальцій, залізо, магній і калій. Щось характеризує їх усіх - це зелений колір, який вказує на те, що вони багаті хлорофілом, який очищає кров і сприяє виведенню токсинів з організму.. Крім того, наявність хлорофілу в зелених листових овочах сприяє регенерації клітин, що дозволяє зміцнювати імунну систему завдяки виробленню еритроцитів.
Зелені листові овочі також містять фолієву кислоту, що робить їх настійно рекомендованими продуктами для дітей, під час вагітності та під час годування груддю. Однак смак цих видів овочів зазвичай не дуже подобається дітям, оскільки вони не дуже солодкі, а іноді, як і у випадку з руколою, вони можуть бути занадто сильними. З цієї причини, Коли ви починаєте вводити цей вид їжі в раціон дитини, важливо робити це у вигляді пюре та каш. Також доцільно підсолодити смак пюре, включаючи фрукти, такі як яблуко, щоб дитина краще сприймала смак пюре і, до речі, також отримувала користь від усіх властивостей цього фрукта.