Харчові цінності
Харчові цінності
Інгредієнти (2 порції)
2 | куряча грудка |
600 мл | курячий бульйон |
1 | лимон |
8 куль | цілий чорний перець |
2 МИСТЕЦТВО | чебрець |
150 г. | дикий рис |
сіль | |
2 PL | подрібнені трави (наприклад, цибуля, петрушка) |
мелений чорний перець | |
1 МИСТЕЦТВО | лляна олія |
Підхід
Курячі грудки миємо і обсушуємо. Вимийте лимон в гарячій воді, обсушіть і наріжте колесами.
У каструлі зварити бульйон разом з усім чорним перцем, скибочками лимона та чебрецю. Додайте курячу грудку і тушкуйте близько 15 хвилин.
Тим часом зварити дикий рис в солоній воді відповідно до інструкцій на упаковці. Покладіть гарячий рис у миску, приправте подрібненою зеленню, меленим чорним перцем, сіллю та лляною олією. Змішати і розділити на дві тарілки.
Беремо м’ясо з бульйону, ріжемо його на шматочки і кладемо на рис. Полийте невеликою кількістю курячого бульйону і подавайте до столу.