Перепелине яйце характеризується своїми розмірами набагато меншими, ніж курячі яйця, крім вишуканого смаку, перепелине яйце виділяється корисними речовинами, вітамінами та мінералами, які збагачують білок і жовток цієї їжі.
Універсальність перепелиного яйця - ще одна з унікальних характеристик цієї їжі, оскільки вона дозволяє її готувати за різноманітними рецептами, і в той же час вона дуже добре працює, щоб супроводжувати закуски, страви та будь-яку саму їжу. Оскільки це їжа для масового споживання, цікавість зростає, щоб дізнатися, чи перепелине яйце жирить вас, для відповіді на це питання ми проаналізуємо калорійність та інші харчові дані, якими володіє ця багата їжа.
Харчовий внесок перепелиного яйця.
У наступній таблиці наведено результати поживних цінностей порції перепелиного яйця, еквівалентних 100 г.
| Калорії | Білок | Жири | Вуглеводиs |
| 155 Ккал | 13,05 г. | 11,02 г. | 0,41 г. |
Як бачимо, яйце містить низьку калорійність порівняно із середнім показником, який людина повинна вживати на день, що еквівалентно 2000 кілокалоріям, з іншого боку, воно містить 13 г білка, деякі корисні жири та мінімальний відсоток вуглеводів, умови, що класифікують його як поживну та здорову їжу.
Відгодівля перепелиних яєць - так чи ні?
Відповідь - НІ, оскільки його кілька калорій, які не перевищують 155 кілокалорій на 100 г, тобто яйце, яке важить в середньому 10 г, дало б приблизно 15 кілокалорій, що є низьким значенням. Крім того, жири, що містяться в яйці і особливо перепелине, вважаються природними жирами, пам’ятайте, що шкідливими є так звані насичені жири.
Таким чином, ми робимо висновок, що перепелині яйця не відгодовуються, але його можна взяти до уваги як базову їжу під час гіпокалорійної дієти для схуднення.