Куряча печінка, загорнута в бекон: Один з моїх улюблених рецептів - це беконна печінка. Справжній привітний матері, супер швидке харчування. Солоність бекону чудово поєднується з опрісненням печінки. Інший контраст дають хрусткість бекону та розсипчаста м’якість печінки. Я більше не буду наполягати, райський на! 🙂

рецепт

Інгредієнти для курячої печінки, загорнуті в бекон:

  • 50 дкг печінки
  • 20 дкг нарізаного бекону
  • 2шт майорану (додаткові варіанти: шавлія або базилік)
  • 2 ч. Ложки перцю
  • 3 зубчики часнику

Приготування курячої печінки, загорнутої в бекон:

  1. Ретельно промийте курячу печінку, а потім очистіть її від судин та будь-яких оболонок. Більші шматочки розріжте навпіл.
  2. Приправте печінку майораном і перцем. Очистіть часник і наріжте його кружальцями.
  3. Покладіть 1-2 шматочки часнику на бекон і оберніть печінку.
  4. Проколіть беконну печінку зубочисткою, щоб закріпити бекон.
  5. Більш здоровий варіант випікання - це запікати хрустку печінку бекону в розігрітій духовці до 200 градусів протягом 15 хвилин. Але це також можливість смажити на сковороді на лимонній олії (це також можна зробити вдома з олії та натертої цедри лимона.). Потім смажте беконну печінку при низькій температурі на сковороді приблизно. Протягом 6-7 хвилин (ми можемо накрити його алюмінієвою фольгою під час випікання проти підстрибування), а потім вийміть алюмінієву фольгу і переверніть її на ходу, щоб печінка могла добре посмажитися на беконі.

Секрет курячої печінки, загорнутої в бекон:

Його не слід солити перед загортанням у бекон, оскільки печінка буде твердою. Бекон все одно зробить печінку бекону досить солоною, як я вже згадував вище.

Якщо ви хочете відпочити на кілька днів у затишному оздоровчому готелі, розіграйте наш розіграш призів та виграйте свої оздоровчі вихідні! Оздоровчі розіграші >>>

Можливий гарнір курячої печінки беконом:

Цибуля, картопляне пюре, масло, картопляне пюре, печена картопля з розмарином. Але французький салат - теж чудовий вибір.

Інші рецепти з печінки:

Про печінку:

Печінка: одна з найбільш ділимих субпродуктів. Деякі люди з обережністю вживають його, враховуючи, що печінка є детоксикаційним органом, тому вона, безумовно, зберігає токсини.

Тоді розвійте сумніви! Один з найважливіших органів метаболізму, він виводить токсини, але не зберігає їх. Споживання 2-3 рази на місяць є корисним. (THE Герсон в терапії раніше лікували хронічних хворих печінковим соком.)

Переваги споживання печінки

Печінка наповнена вітамінами та мінералами. Він багатий вітамінами А і D (останній особливо важливий взимку). Вітамін А присутній у гусячій та курячій печінці та печінці деяких риб, В1 у свинячій печінці, В6 переважно у курячій, Вітаміни С та Е у телячій та курячій печінці.

Він також багатий залізом, міддю, цинком, марганцем та селеном, а також хорошим джерелом кальцію та калію. Тому доцільно включати в раціон регулярне вживання печінки.