святкова

  • бекон
  • м’ясні страви
  • Різдвяний рецепт
  • чорнослив
  • фарширована грудка індички
  • Рецепт

Зустріч солодких і солоних смаків знову чудова. Турецька грудка - це легко мінливий, сезонний інгредієнт, вона також дуже смачна у фаршированому та смаженому вигляді. Особливо підходить бекон і сливи. Рулет нарізаний кружальцями, як гарячим, так і холодним. Ви можете запропонувати його з будь-яким видом картоплі та смаженими овочами.

Турецька грудка з беконом та чорносливом

Інгредієнти:

  • 1 кг грудей індички
  • 30 дкг чорносливу
  • 20 dkg бекону
  • 15 дкг копченого сиру
  • 2 дл червоного вина
  • сіль
  • перець
  • Час підготовки: 15 хвилин
  • Час підготовки: 1 год

Підготовка:

Покладіть чорнослив у миску і залийте вином стільки, щоб покрити плоди. Наріжте грудку індички, тонко збийте її, посоліть і поперчіть. Покладіть нарізаний шматочок бекону на алюмінієву фольгу і покладіть скибочки один на одного так, щоб вони злегка перекривались. Посипте посередині тертий сир, покладіть на нього зціджені сливи і закрутіть.

Покладіть м’ясний рулет у змащений деко, змастіть під нього трохи води і фольгуйте. Поставте в гарячу духовку і випікайте при 180 градусах приблизно 50-60 хвилин. Тим часом посипте рулет, якщо потрібно, тости в кінці.
Голубці теж часто готується до Різдва. З копченим м’ясом велика кількість сметани - це справжнє.