міги з Арагону Вони є одним із типових рецептів Арагону, головним інгредієнтом якого є борошно. Це страва скромного походження, характерна для вівчарів, оскільки їх легко приготувати. Це також корисна страва і ідеально підходить для холодних днів.
Ідеальний хліб для приготування гарних крихт - це селянський хліб, який має дуже щільну крихту.
Властивості та харчові переваги міг
Міга - чудовий варіант для гастрономії Кастилії, відомої як традиційна страва іспанської кухні. Крім того, крихти також надають великі харчові переваги.
Забезпечує велику кількість поживних речовин
Ця страва смачна, вона також містить такі поживні речовини, як: білки, енергія, вуглеводи, жир, клітковина та холестерин. Крихти рекомендуються людям, що страждають алергією на рибу та яйця.
Забезпечує мінералами
У цій їжі також є мінерали, лише в одній порції крихти вона містить 80,50 мг кальцію, 3,50 мг заліза, 13 мг йоду, 40,70 мг магнію, 1,40 мг цинку, 43,20 мг селену, натрію 1864 мг, калію 266 мг і фосфору 90 мг.
Допомагає поліпшити анемію
Ця їжа рекомендується людям, які страждають на дефіцит заліза, згубну алергію та анемію через брак фолієвої кислоти.
Рецепт арагонської крихти
Мігас де Арагон є головним інгредієнтом борошна.
Інгредієнти
- 1 арагонська лонганіза
- Сало
- 1 кг хліба
- 1 грона винограду
- 2 зубчики часнику
- Оливкова олія
- 2 цибулини
- Сіль
Підготовка
- Наріжте скибочки хліба дуже дрібно, рекомендується, щоб це був сільський хліб віком 1 або 2 дні, так крихта буде більш компактною.
Наріжте скибочки хліба дуже тонко