Інгредієнти:
40 дкг філе курячої грудки,
1 великий бульба селери,
25 дкг картоплі,
1 товста пасмо моркви,
2 дл молока,
5 dkg вершкового масла (або маргарину),
1-1 пучок свіжої зелені селери та петрушки,
1 столова ложка лимонного соку,
1 ложка мокко меленого квітки мускатного горіха,
за смаком з сіллю і бітим бітим перцем.
Підготовка:
Я режу ретельно очищений селера, моркву та картоплю товстими кільцями і готую їх м’яко в злегка підсоленій воді. (Я наливаю на нього лише стільки води, скільки вона може вузько покрити.) Нехай охолоне.
Я також готую курячу грудку, нарізану шматочками в соку, потім проціджую і також охолоджую.
Я змішую відфільтровані овочі, зелені спеції та варене м’ясо з молоком та достатньою кількістю винограду для приготування густого пюре.
Потім я змішую в ньому масло і спеції, нагрію його лимонним соком і відразу подаю до столу.
Рецепт подано: CILUSKA
- Рецепт рагу з курячих грудок з овочами у воку Гок відповідно до гастрономічного світу
- Рецепт овочевої риби з кухні LigetiK
- Болгарські овочі замість рису та картоплі - Їжте цей гарнір, якщо хочете схуднути - Рецепт Феміна
- Рецепт запіканки з тістом з овочами - перевірені рецепти фототесту! Магія рецептів - рецепти
- Свиняча тушонка з овочами та цільнозерновим нокедлі рецепт з кухні Аніко Вайди