- 500 г свинини
- 4 картоплини
- 150 г зеленого горошку
- 150 г зеленої квасолі
- 2 головки цибулі
- 1 мк порошку каррі
- 3 мк червоного перцю
- сіль
- перець
- 2 чайні ложки олії
- 2 ст ложки борошна
- 4 зубчики часнику
- 200 г борошна грубого помелу
- 1 ЯЙЦЯ НА СВОБОДУ СВОБОДИ
- сметана
М’ясо залийте водою, щоб покрити його, і додайте нарізану кубиками цибулю. Коли закипить, зніміть піну і додайте червоний перець, порошок каррі, сіль і перець. Коли м’ясо майже розм’якне, додайте нарізану кубиками картоплю, зелений горошок, зелену квасолю. і ми готуємо його готовим.
Потім робимо буксир. Нагріти олію, натерти часник, додати борошно, залити водою і додати до рагу.
Нарешті, ми робимо nokedlit. Борошно змішується з 1 яйцем, сіллю і водою в середнє м’яке тісто.
Відварити в киплячій підсоленій воді і процідити. Подавайте рагу з цим нокедлі та сметаною.