можете

Ви любите млинці? Але як щодо персонажа?

Ця стаття призначена для тих, хто дотримується здорового харчування та не вживає продуктів із білого пшеничного борошна, наприклад, дотримується дієти без глютену. Всі ми чули про небезпеку глютену та алергію, яку вона викликає.

У мене для вас чудові новини! Існує безліч рецептів смачних млинців без пшеничного борошна! Забудьте про глютен у млинцях, ось смачні та безпечні для вашого здоров’я та форми рецепти. Для вас також є смачна і корисна їжа, оскільки вона містить складні вуглеводи, які дають нам енергію.

Спочатку кілька порад дієтологів щодо приготування млинців:

  • Не використовуйте дріжджі. По-перше, вони калорійні, а по-друге, вони можуть спричинити бродіння в кишечнику. І хоча дріжджі містять багато вітаміну В для плоского живота, вони не підходять.
  • Додайте в тісто кілька ложок оливкової олії, і в процесі смаження олія не знадобиться. Використовуйте каструлю зі спеціальним антипригарним покриттям, що також допоможе зменшити споживання масла.
  • Використовуйте жирне або рослинне молоко, наприклад: соєве, кокосове, кунжутне. Кунжутне молоко легко зробити в домашніх умовах.
  • Замініть пшеницю будь-яким іншим борошном: рисом, вівсянкою, кукурудзою, гречкою. Насправді існує багато видів борошна.
  • У ролі начинки фаршированих млинців вживання не калорійних продуктів: зелень, овочі, фрукти.
  • І все ж, млинці - вуглеводна їжа, краще їсти вранці. Хороші млинці особливо підходять на сніданок.

Ці млинці не містять борошна! Я ніколи не думав, що це можливо взагалі. Крохмаль дає відмінні тонкі і дуже міцні еластичні млинці.

  • Молоко - 500 мл
  • Яйця - 3 шт
  • Рослинна олія - ​​3 столові ложки
  • Цукор - 2-3 ст
  • Крохмаль (краще мати кукурудзу) - 6 ст

Підготовка:

Спочатку змішайте яйця з цукром і сіллю. Ви можете зробити це будь-яким способом, який вам підходить: блендер, збивач. Кількість цукру може змінюватися залежно від смаку. Але пам’ятайте, що якщо ви поклали багато цукру - млинці швидко горять.


Молоко слід злегка підігріти до кімнатної температури і з’єднати з яйцями. Якщо додати холодне молоко, наприклад з холодильника, у тісті утворюються грудочки.

Крохмаль можна додавати кукурудзяний або картопляний, залежно від того, що у вас під рукою. Добре перемішайте тісто, щоб не було грудочок.

Додайте рослинне масло. Тісто має бути рідким.

Добре розігрійте сковороду і змастіть рослинною олією. І починайте випікати.

Подивіться, які гарні млинці будуть у вас.