Клейкий, соковитий банановий хліб без борошна, цукру та клейковини - одна з моїх улюблених солодощів. Чудово підходить і для дітей, не хвилюйтеся, якщо воно не містить цукру, воно не буде солодким.

Скористайтеся ще м’якшими бананами і приготуйте швидкий хліб або пиріг, який додасть вам потрібної енергії! Особливо, якщо ви покладете на нього нугу або крем кешью Powerlogy.

Час приготування: 10 хв

Час випікання: 20 хв

Інгредієнти

  • 2 більших м’яких/перестиглих банана
  • кокосове борошно 4 PL
  • меленого мигдалю або мигдалевого борошна 4 пл
  • мелених волоських горіхів 4 PL
  • яйця 5 шт

  • мед (1-2 PL)
  • родзинки (на жменю)
  • Powerlogy мигдальне масло або масло кеш'ю або нуга

чудовий

Підхід

  1. Я розігрію духовку до 170 градусів Цельсія і зітру довгасту форму для випічки справжнім чесним маслом.
  2. Я видуваю банани виделкою в однорідну кашу і змішую в неї горіхи та кокосове борошно.
  3. Я відокремлюю жовтки від яєчних білків, додаю жовтки до бананово-горіхової каші і збиваю твердий сніг із яєчних білків, який я злегка підмішую до м’яса безпосередньо перед тим, як поставити в духовку.
  4. Випікаю близько 30 хвилин, відповідно. поки хліб не стане золотисто-коричневим або поки вставлена ​​зубочистка не витягнеться чистою.

Тип: Ми споживаємо його лише поодинці або ідеально підходить з горіховим маслом або домашнім варенням з чорниці та чесним йогуртом.