ПОСЛУГА - Рецепти 04.07.2014, 12:27, дописувачі
А як щодо смородини, агрусу, вишні, малини та інших садових ласощів, коли вам готується замало, але ви не можете зберегти їх свіжими?
Щоб пиріг з ними! Найкраще пропустити якомога більше фруктів. І десерт, що кришиться, ідеально підходить для цього, в основному просто чисті фрукти з хрусткою посипкою.
Як це зробити? Ми очищаємо фрукти, ріжемо їх при необхідності, підсолоджуємо за потребою і тушкуємо на кришці на повільному вогні протягом трьох-п’яти хвилин. Змішати з двома столовими ложками майзену і вилити у форму для запікання. Не потрібно змащувати її.
Потім готуємо посипання. Розм'якшене масло, близько 70 г, змішане вручну з 70 г звичайного борошна і такою ж кількістю цукрової пудри.
Додайте 2-3 ложки вівсянки і рівномірно посипте поверхню фруктів. Поставте в духовку і випікайте, поки бризки не стануть золотистими. Подавати найкраще теплим, з ванільним морозивом.
Ви можете зробити крихту з будь-якого сезонного фрукта. Після кожного воно буде завжди різним і смачним.