Це наша версія класичної печеної коржики із легким рецептом, в якому ми усуваємо хорізо та зменшуємо споживання олії.
ІНГРЕДІЄНТИ для 5-яєчного омлету (4 особи)
- 5 яєць
- 75 г, горошок
- 1 штука за смаком червоного перцю
- Зелений перець
- 1 цибулина
- 2 картоплини
- 1 кабачок
- Оливкова олія екстра вірджин
- Сіль
ПІДГОТОВКА печеної коржики Paisana
- Для початку очистіть і подрібніть цибуля. Перець миємо і ріжемо, те ж саме робимо з картоплею і кабачками. Все повинно бути в кубиках звичайного розміру. Замість того, щоб їх смажити, давайте пасеруємо інгредієнти на дні олії на сковороді.
- Спочатку почамос цибулю, додаємо Перець Червоний і зелений. Додайте картоплю, кабачки та горох. Даємо варитися приблизно 30 хвилин, поки всі овочі не стануть м’якими. Якщо в підсумку ви побачите, що жир залишився, ви можете його злити.
- Поки виробляються овочі, збиваємо яйця з сіллю і перцем.
- Одного разу овочевий та картопля ніжним, додайте яйця, добре перемішайте і віднесіть все до джерела або залізної каструлі, яку можна спекти.
- Ми робимо омлет приблизно 15 хвилин при 180 ºC поки ми не побачимо, що вона сирна на наш смак.
- Її також можна згортати в мікрохвильовці, але вона втрачає трохи смаку і, перш за все, кольору, оскільки мікрохвильовка не зарум’янює поверхню. Ми ставимо це приблизно 7 хвилин при 700 Вт (середня потужність).
- Ми служимо гарячим, свіжоприготованим або холодним на ваш смак.
Відвідайте це ТАБЛИЦЯ КАЛОРІЙ