і калорійність
Сирники з сиру
Інгредієнти для 16 осіб:
- 50 дкг Напівжирний коров'ячий сир
- 40 дкг Пшеничне дрібне борошно
- 10 dkg сметани 12%
- 1 пакетик дріжджів
- 1 чайна ложка кухонної солі
- 1 штука курячих яєць розміром М
- 15 дкг маргарину з вмістом жиру 80%
Підготовка:
Борошно змішується з сіллю і дріжджовим порошком. Розтопіть маргарин, додайте до борошна, потім додайте сир і сметану. Вимішуйте дуже ретельно, щоб вийшло гнучке тісто.
Відкладіть на півгодини для відпочинку. Його не потрібно бродити дуже закритим, добре буде і без нього.
Розігрійте духовку до 200 градусів, одночасно розтягуючи тісто до товщини пальця і розриваючи пиріжки ситечком або невеликою склянкою з сплощеним обідком.
Гострим ножем не розрізайте пог глибоко у фігуру #, потім розмістіть його не надто близько на папері для випічки. Змастіть зверху яйцями і випікайте приблизно 35 хвилин.
Ця сума становить приблизно вміщується у дві форми для випікання. На смак він справді приємний, трохи схожий на сир.