овочів

Карлос Арґійо готує кілька овочів у папілоті, цього разу - овочі (кабачки, картопля, цибуля-порей), приготовані в алюмінієвій фользі (папілот).

Інгредієнти рецептів для овочів і папілотів:

  • Для 4 осіб:
  • 1 кабачок
  • 2 картоплини
  • 3 цибулі-порею
  • 2 моркви
  • 12 квіток брокколі
  • 12 квіток цвітної капусти
  • 8 зелених спаржів
  • 200 гр. очищені квасоля
  • 200 гр. зеленої квасолі
  • олія першого віджиму
  • саль

Розробка В з рецепта овочів en papillote:

Наріжте 4 шматки алюмінієвої фольги і залийте кожну крапельку олії, покладіть зверху ряд скибочок картоплі і ряд кабачків. Зверху покладіть боби Ліма, пару квіток брокколі та цвітної капусти та кілька морквяних паличок. Приправте і включіть стручки, смужки цибулі-порею та спаржу, розрізані навпіл уздовж. Знову приправити і залити овочі ще краплинкою олії.

Подавайте кожну упаковку окремо, відкриваючи верхню частину під час споживання.

порада