Щоб бути сильним, як сьогодні Попай Давайте приготуємо торт зі шпинату та сиру або рікотти. Ви пам’ятаєте Попая? Наскільки міцним він став, коли з’їв горщик шпинату. Я любив це! А як щодо Олівії, якою вона була смішною.
Як приготувати пиріг зі шпинатом з сиру
Інгредієнти для нашого шпинатного торта для 4 осіб:
- 1 кг вареного шпинату
- 2 яйця
- 250 грам легкого сиру або легкої рікотти
- Сіль
- Перець
- Тонкі трави
- 1 велика цибулина
- 2 зубчики часнику
- Оливкова олія
Коли ми використовуємо шпинат, секрет красивого вигляду страви - це що вони є ідеально дренований, Тому я готую шпинат з одного дня на другий і залишаю їх у зціднику з тарілкою та вагою зверху. Тож вони залишаються без натяку на воду.
Ми готуємо заморожений шпинат у киплячій воді близько чотирьох хвилин у скороварці на сильному вогні (9). З цим часом є багато.
Ми їх добре проціджуємо всю ніч.
Другий крок до нашого пирога зі шпинатом та сиром.
Каструлю з антипригарним покриттям ми кладемо лише на основу. Очистіть і подрібніть цибулю дуже дрібно, а разом із зубчиками часнику, нарізаними скибочками, додайте на сковороду і посоліть і на середньому вогні (5) пасеруйте цибулю поки ми не станемо прозорими (приблизно 15 хвилин).
Пізніше додати шпинат, чорного перцю і дрібних трав і тушкуйте 5 хвилин. Ми повертаємось до зливного отвору, щоб вони знову висохли, а також зігріли.
Коли вони стануть теплими, в миску додаємо збиті яйця і добре перемішуємо. Потім сир і перемішуйте, поки він ідеально не змішається.
У силіконовій формі, попередньо змащеній маслом, Наливаємо нашу суміш і акуратно збиваємо форму об стільницю, щоб не було бульбашок повітря.
Вмикаємо духовку.
На сильному вогні 220º протягом 10 хвилин, а потім ми ставимо його на 180º. Ставимо форму на 20 хвилин. Колються ножем або зубочисткою, щоб побачити, що вона сирена, і знімаємо її.
Коли я виймаю формочки з духовки, я накриваю їх алюмінієвою фольгою, щоб вони були теплими. У холодному вигляді він виходить з форми і може подаватися гарячим або холодним.
Вдома нам подобається особливо холодно. Він розділений на скибочки, і ми супроводжуємо його салатом.
Торт зі шпинату та сиру. Фото: Майте Мартін
На салат ми поклали манго-винегрет, зараз я розповім вам, як його зробити, але будьте обережні! Манго подобається не всім.
Ми готуємо манго-винегрет, щоб супроводжувати наш шпинатний торт.
- 1 манго 250 грам.
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 зелена цибуля
- 1 столова ложка лимона
- 1 невелика склянка апельсинового соку
- Подрібнена петрушка
- Сіль і перець
Манго очищаємо від шкірки і подрібнюємо столовою ложкою лимона, апельсинового соку та зеленої цибулі. Додайте сіль і перець за смаком і дрібно нарізану петрушку.
Скільки калорій містить цей шпинатний пиріг?
- 1 кг вареного шпинату має 250 калорій
- 2 великих сирих яйця мають 150 калорій
- 1 столова ложка оливки має 119 калорій
- 250 грам легкого сиру мають 180 калорій
- 250 грамів цибулі мають 288 калорій, хоча ми додали в нашу цибулю трохи олії
- Наші зубчики часнику забезпечують 100 калорій.
Загальна кількість калорій у нашій тарілці 1087 калорій.
Хоча ми вкладаємо інгредієнти для 4 людей, я запевняю вас, що я не можу з'їсти ¼ цього пирога, тому ми розраховуємо загальну калорійність, так що якщо торт розділений на 10 аркушів, ми це знаємо кожна порція дає нам 109 калорій.
Які переваги цього шпинатного торта?
- Шпинат, містить бета-каротин, лютеїн і ксантен, які дуже корисні для очей, корисні для шлунку, містять клітковину і, маючи низький вміст натрію, корисні для артеріального тиску
- Легкий сир, сир має в чотири рази більшебілки, ніж молоко Y у п’ять разів більше кальцію, він також має низький вміст натрію.
- Цибулятак, ти чудово знаєш сечогінний засіб
- Часник з його алліцин який має важливі цілющі властивості
Ну друзі, сьогодні ми підготували легку, поживну та швидку страву. Як і салат з цвітної капусти, його ідеально брати на роботу. І якщо ви багато любите шпинат, ви також можете прочитати, як я готую свою шпинатову макарону або мій легкий рецепт вершкового шпинату
До наступного тижня пам’ятайте, що один менше звикає не їсти.
Я люблю тебе, і ти знаєш, що ти можеш стежити за мною в моєму Instagram @mariateresamartinmoreno
Майте Мартін захоплена кулінарією та Бабу.