Харчовий аналіз
Фільтрувати за днями
Понеділок вівторок середа четвер п'ятниця
субота неділя
Білок
Загальна кількість білків g. Відсоток білків %
Вуглеводи
Всього гідратів g. Відсоток гідратів %
Жири
Насичені жирні кислоти g. Мононенасичені жирні кислоти g. Поліненасичені жирні кислоти g. Загальний жир g. Відсоток жиру %
Вітаміни
Вітамін b1 мг. Вітамін b2 мг. Вітамін b6 мг. Вітамін В12 мг. Фолат мкг. Ніацин мг Рівняння. Вітамін С мг. Пантотенат мг. Біотин мкг. Вітамін А мкг Рівняння. Вітамін D мг. Вітамін Е мг.
Мінерали
Натрію мг. Калій мг. Кальцій мг. Магній мг. Матч мг. Залізо мг. Мідь мг. Цинк мг. Хлор мг. Марганець мг. Селен мг. Йод мкг.
свиняча корейка 400 гр. 4 невеликих стейка 442,4 ккал. цибуля 100 гр. 1 невеликий шматочок 33,91 ккал. зелений перець 100 гр. 1 великий шматок 16,36 ккал. червоний перець смажений 100 гр. 1 невеликий шматочок 16,36 ккал. Часник 5 гр. 1 зуб 4,58 ккал. морква 120 гр. 1 середній шматок 36,86 ккал. біле вино 50 гр. 1/2 склянки вина 39 ккал. оливкова олія 15 гр. 3 Десертна ложка 135 ккал. мелений чорний перець 4 гр. 2 Щіпка 9,06 ккал. Сіль 4 гр. 2 Щіпка 0 ккал.
Підготовка
1. Приправте філе сіллю і перцем і залиште. (2 маленьких стейки дорівнює 1 великому).
2. Очищаємо, очищаємо і ріжемо овочі за смаком.
3. У горщику з олією обсмажте овочі.
4. Після того, як вони пашот, додайте філе і поставте його на сильний вогонь, щоб вони позначилися.
5. Потім додаємо вино, зменшуємо вогонь і залишаємо на 5-10 хвилин.
6. Після цього ми подаємо філе разом з овочами.
Додаткова інформація
М’ясо свинини забезпечує нам велику кількість білків високої біологічної цінності, а вміст жиру в ньому помірний (менше, ніж думають люди). Він також має харчові властивості, забезпечуючи нас вітамінами (виділяючи вітаміни групи В) та мінералами (виділяючи залізо, цинк, фосфор, магній та калій). Залізо, яке ми знаходимо, запобігає залізодефіцитній анемії, досягаючи хороших фізичних показників, а цинк допомагає нам зберігати інсулін, корисний для імунної системи та загоєння ран, допомагає боротися з втомою і є важливим у синтезі білка.
Виділяється його вміст у вітамінах групи В, які дозволяють використовувати енергетичні поживні речовини (білки, вуглеводи та ліпіди), втручатися в утворення еритроцитів, у функціонування нервової системи, а також необхідні для підтримання здоров’я в тканинах, з яких складається наш організм. Рекомендується приймати це м’ясо в періоди вагітності чи лактації, а також після операцій або в період реконвалесценції, оскільки в ці періоди ці вітаміни зношуються.
Овочі, які ми додали до цієї страви, мають низьку калорійність, забезпечуючи клітковиною, яка регулює наш кишковий транзит та запобігає запорам. Вони також містять вітаміни, мінерали та антиоксиданти, вносячи дуже поживний та корисний внесок у цей рецепт.
Ми завжди повинні обирати нежирне м’ясо, яке має менше насичених жирів, менше холестерину і менше відгодовується, ніж жирне м’ясо, яке шкодить здоров’ю та збільшує ризик серцево-судинних захворювань, гіпертонії, холестерину, тригліцеридів.