Інгредієнти для пюре з нуту:
1 банка нуту
4 зубчики часнику
1 лимон
червоний перець у формі ножа
пів чайної ложки меленого кмину
2-2 столові ложки петрушки та олії
мелений перець
сіль

пюре

Як приготувати пюре з нуту:
Зітнути нут у фільтрі, промити і відкласти до сушіння. Наріжте дрібно зубчики часнику і помістіть у робота з горошком. Влийте лимонний сік, 2 столові ложки води, сіль і перець. Також додаємо червоний перець, потім змішуємо його в дрібне пюре. Ложкою в миску, збризніть олією, посипте кмином і дрібно нарізаною петрушкою. Його можна подати як гарнір до щільних рагу.

Ви також можете додати туди лаваш. Якщо у вас немає консервованого нуту, ви можете зробити його із сухого гороху. Замочіть на ніч, як квасоля, і наступного дня м’яко варіть у легкій підсоленій воді.

Як приготувати пюре з нуту, інгредієнти та корисні поради щодо випікання/приготування.