Заміна рису цвітної капусти на білий або коричневий - ось що робить його таким Запіканка з голубців кето. Обіцяю, ви ніколи не пропустите рису. Смак ідеальний і абсолютно смачний!

вмістом

Перейти до рецепта

Я багато чув про рис з цвітної капусти, але мені довелось довго сідати в машину.

Отож однієї ночі я вирішив спробувати спробувати, граючись зі своєю ідеєю цієї деконструйованої запіканки з кето-капусти, і результати були фантастичними!

Ви ніколи не пропустите рис. Ви маєте на це моє слово!

** Примітка: картка з рецептом для друку з детальними інструкціями, повними вимірами інгредієнтів та поживною інформацією для приготування цієї запіканки з голубцями кето доступні в кінці цього допису.

Перейти до рецепта

Список інгредієнтів;

  • Зелена капуста
  • Цвітна капуста
  • Цибуля
  • Бекон
  • Яловичий фарш
  • Вершкове масло
  • Оливкова олія
  • Часник
  • Сіль і перець
  • Сир чеддер (за бажанням)

Натисніть тут, щоб поставити лайк і підписатися на мій канал YouTube Kudos Kitchen! Дякую! 🙂

Перейти до рецепта

Що робить цей рецепт кето?

Цвітна капуста повинна бути найбільш універсальним інгредієнтом при приготуванні їжі та вживанні кето.

Його можна використовувати як заміну багатьох речей, коли ви стежите за споживанням вуглеводів, як картопля (див. Мій рецепт Подрібнювачі цвітної капусти та солодкої картоплі), продукти з пшениці (як у скоринка для піци, цього рецепту, який я знайшов у поп-цукрі) і, звичайно, для рису, як у рецепті, яким я сьогодні ділюсь з вами.

Чи можна цей рецепт заморозити?

Так! Я пропоную зробити і запекти всю каструлю і дати їй повністю охолонути перед заморожуванням.

Щільно укутайте в безпечну для морозилки ємність і заморожуйте до 3 місяців.

Щоб приготувати заморожену, готуйте каструлю в розігрітій до 350 градусів духовці, накривши кришкою, протягом 60 хвилин. Розкрийте та варіть додаткові 15 хвилин, якщо потрібно, щоб зігріти.

Примітки та поради щодо приготування домашнього рису з цвітної капусти;

  • Приготувати рис з цвітної капусти дуже просто, якщо дотримуватися кількох простих порад. Вам знадобляться лише хороша, здорова голова цвітної капусти, нарізана на крихітні квіточки (близько 2 дюймів), і кухонний комбайн.
  • Я виявив, що чим менше я нарізав квіточки, тим легше моєму процесору перетворювати цвітну капусту в дрібну крихту.
  • Інше, що мені стало простіше, - це не надто заповнений процесор.
  • Робота меншими партіями та не перевантаження були ключем до мого успішного збагачення.

А як щодо використання купленого в магазині рису цвітної капусти?

Тепер ви можете придбати цвітну капусту, яку вже «кинули» в секцію ринку заморожених овочів. Знайдіть його, якщо у вас немає кухонного комбайна або вам не вистачає часу.

** **Партнерські посилання нижче - це деякі із запропонованих мною продуктів, які допоможуть вам підготувати та подати цей рецепт деконструйована кето капустяна запіканка За бажанням.

Будучи партнером Amazon, я заробляю на кваліфікованих покупках. Коли я знаходжу чудовий товар чи послугу, я люблю ділитися ними зі своїми читачами. Для отримання додаткової інформації див. Мій Політика конфіденційності.

Дивіться прості покрокові інструкції на фото нижче, щоб приготувати запіканку з кето капустяної капусти;

  • Якщо готуєте домашній рис з цвітної капусти, розріжте цвітну капусту на 2 ″ шматочки та пульсуйте в кухонному комбайні, щоб утворилася консистенція, схожа на рис.
  • Пасеруйте рис з цвітної капусти у великій сковороді разом з маслом та оливковою олією.
  • Додайте нарізану капусту до сотейника разом з подрібненою цибулею.
  • Тушкуйте на середньому/сильному вогні, періодично помішуючи.
  • Додайте часник, чайну ложку солі та ½ чайної ложки перцю.
  • Продовжуйте тушкувати, поки капуста не зів’яне на сковороді і всі смаки не з’єднаються (близько 10 хвилин).
  • Вийміть капустяну суміш у велику миску і відкладіть.
  • Розігрійте духовку до 350 градусів.
  • У тій же великій сковороді підсмажте яловичий фарш на сильному вогні, поки не залишиться рожевого.
  • Додайте попередньо приготовлений бекон і залишилася сіль і перець.
  • Додайте підрум’янене м’ясо в миску з капустяною сумішшю і перемішайте, щоб поєдналося.
  • Обприскайте каструлю з 1 qu літрами спреєм з оливковою олією та рівномірно вилийте на плиту суміш з капусти/яловичини.
  • Накрийте каструлю кришкою (або використовуйте алюмінієву фольгу) і випікайте 20 хвилин.
  • Зніміть кришку, додайте сир за бажанням (не показано) і продовжуйте випікати ще 10 хвилин.
  • Подавати гарячим.

Нижче представлена ​​сьогоднішня картка рецептів для друку Запіканка з капусти з кето .

Заміна білого або коричневого рису кольоровою капустою - це те, що робить капустяну запіканку з низьким вмістом вуглеводів. Обіцяю, ви ніколи не пропустите рису. Смак ідеальний!

Курс: здорові гарніри, рецепт з низьким вмістом вуглеводів, основне блюдо

Кухня: Комфортна їжа

Ключове слово: запіканка з низьким вмістом вуглеводів, запіканка з капусти з низьким вмістом вуглеводів

Калорії: 380 ккал

Кухня Рене - Кудос: Кухня Рене - Кудос

  • 1 головку цвітної капусти розріжте на 2 ″ квіточки і киньте (порціями) у кухонний комбайн
  • 3 столові ложки вершкового масла
  • 3 столові ложки оливкової олії
  • ½ качан зеленої капусти серцевину і нарізати шматочками
  • 1 половина цибулини, подрібненої грубо (ваш улюблений сорт)
  • 3 чайні ложки солі розділити
  • 1½ чайну ложку перцю розділити
  • 2-3 зубчики часнику, подрібнені
  • 5-6 скибочок попередньо звареного і розкришеного бекону
  • 2 фунти яловичого фаршу підрум'янилися
  • спрей з оливковою олією
  • тертий сир чеддер Необов’язково

    У великій сковороді з високими бортами розтопіть масло та оливкову олію на середньому/сильному вогні. Додайте кучеряву цвітну капусту і тушкуйте 4-5 хвилин.

    Додайте цибулю, подрібнену капусту, проварений бекон, часник, 1 чайну ложку солі та ½ чайної ложки перцю.

    Продовжуйте тушкувати, поки капуста не зів’яне на сковороді і всі смаки не з’єднаються (близько 10 хвилин).

    Вийміть капустяну суміш у велику миску і відкладіть.

    Розігрійте духовку до 350 градусів.

    У тій же великій сковороді підсмажте яловичий фарш на сильному вогні, поки він більше не стане рожевим. Додати решту солі і перцю.

    Додайте підрум’янене м’ясо в миску з капустяною сумішшю і перемішайте, щоб поєдналося.

    Збризніть каструлю спреєм з оливковою олією і рівномірно вилийте на плиту суміш з капусти/яловичини.

    Накрийте каструлю кришкою (або використовуйте алюмінієву фольгу) і випікайте 20 хвилин. Зніміть кришку, додайте сир за бажанням (не показано) і продовжуйте випікати ще 10 хвилин.

    Щоб заощадити час, цю запіканку можна приготувати заздалегідь та охолодити перед випіканням та подачею.

    У холодильнику обов’язково перед запіканням доведіть каструлю до кімнатної температури або збільште час приготування наполовину.

    Інструменти та обладнання:

    Велика каструля, велика сковорода, ніж шеф-кухаря, обробна дошка, кухонний комбайн, велика чаша, дерев'яна ложка або лопатка, мірні ложки, мірні чашки

    Капустяна запіканка з низьким вмістом вуглеводів

    Кількість на порцію (1 г)

    Калорії 380 калорій з жиру 234

    % Щоденне значення *

    Жир 26г 40%

    Насичений жир 9г 56%

    Холестерин 94 мг 31%

    Натрію 1108мг 48%

    Калій 727 мг двадцять один%

    Вуглеводи 8г 3%

    Клітковина 3г 13%

    Цукор 3г 3%

    Білок 26г 52%

    Вітамін А 185МО 4%

    Вітамін С 56,7 мг 69%

    Кальцій 60мг 6%

    Залізо 3,3 мг 18%

    * Відсоткові добові значення базуються на дієті з калоріями 2000.

    Щиро дякую, що відвідали мене тут, на моїй кухні Kudos!

    Щиро сподіваюся, вам сподобався сьогоднішній рецепт запіканки з капусти з низьким вмістом вуглеводів, як і мені!

    Якщо я щось люблю робити так само, як приготування їжі та випікання, це фарбування. Мої найулюбленіші речі для малювання - це фартухи, посуд зі склом - не надто віддалена третина.

    Ось два приклади фартуха харчового блогера та фужера, які я намалювала для Дженні Кондитер онлайн. Вони двоє з моїх улюблених, і я впевнений, що їх любить і Дженні!

    Якщо у вас є якісь запитання чи коментарі щодо цього рецепта чи чогось іншого, що ви бачили на моєму сайті, сміливо зв’яжіться зі мною безпосередньо або залиште мені коментар у розділі коментарів нижче. Завжди мені приємно відповісти вам якомога швидше!

    FACEBOOK, PINTEREST, INSTAGRAM, TWITTER та YOUTUBE

    Кухня Kudos від Рене

    Готуйте художньо вишукані страви для всієї родини від моєї кухні Kudos до вашої!

    Поки ми знову не їмо, сподіваюся, у вас буде смачний день!