Щотижня отримувати електронне повідомлення з новими рецептами
побита тріска Це чудове джерело харчування, ця риба багата на омега-3, жирну кислоту, яка допомагає уникнути серцево-судинних захворювань, а також є чудовим доповненням, якщо ви подорожуєте у схудненні.
З іншого боку, перець Він низькокалорійний, багатий вітамінами А, С і Е, що запобігає старінню і зменшує ризик утворення тромбів. Вживайте цю смачну страву, яка, крім того, що принесе вам задоволення, буде живити ваше тіло і душу.
Рецепт побитої тріски
Рецепт побита тріска Це ідеальне блюдо, яким можна поділитися з друзями, його можна споживати як закуску або як закваску. Він хрусткий, поживний і смачний, спробуйте його під час посту і вразіть поєднанням смаків.
Інгредієнти
- 700 гр знесоленої тріски
- 400 гр борошна
- 2 перці
- 1 зубчик часнику
- Оливкова олія екстра вірджин
- Сіль
- 300 мл пива
Підготовка
- Для початку важливо, щоб ви попередньо знесолили тріску. Якщо ви вже його знесолили, важливо покласти перець у духовку, щоб варитися протягом 40 хвилин при 150 ° C.
Запекти перець
Змішайте інгредієнти
Подрібніть запечений перець
4. Подрібніть зубчик часнику на невеликі шматочки і додайте його до перцю, додайте щіпку солі і краплинку оливкової олії. Дуже добре перемішайте, щоб всі смаки ідеально поєдналися. Дайте постояти 20 хвилин.
5. Подрібніть тріску і видаліть усі кістки. Пропустіть кожен шматочок тріски через миску з борошном, щоб утворився шар, це дозволить їм бути дуже хрусткими, не поглинаючи стільки жиру, занурити в тісто і смажити на сковороді з оливковою олією. Закінчивши смажити, покладіть їх на паперовий рушник, щоб вбралося зайве масло і вуаля!
Смажте тріску в клярі
Поради
Знесолити рибу принаймні за 3 дні до цього