торта

  • 1 кг борошна
  • 3 дкг дріжджів
  • 10 дкг цукрової пудри
  • 8 дкг розтопленого вершкового масла
  • 1 чайна ложка солі
  • 9 дл молока
  • 2 столові ложки какао-порошку
  • +1 столова ложка молока

Щоб змастити торт:

  • 1 БЕЗКОШТОВНО БЕЗКОШТОВНО ЯЙЦЯ ЖОВТ
  • 1/2 дл молока
  • 1 чайна ложка цукрової пудри

Щоб посипати торт:

  • 1/2 дл молока
  • 1 ванільний цукор

Дріжджі збризкують невеликою кількістю молока і цукру. Ми добре працюємо з іншими інгредієнтами тіста, потім піднімаємо його тричі, розрізаємо на 6 частин, з яких формуємо бруски.

Змішайте какао-порошок, змішаний з молоком, у 2 бруски і обробіть тісто. В’яжемо 2 білих і 1 коричневу бруски. Помістіть його в деко, вистелений пергаментним папером, натиснувши на качалку посередині і помістивши туди іншу потрійну косу. Ми залишаємо ще на півгодини. Намазати жовтком. (Я змішав 1 чайну ложку цукру та молока.)

Випікайте на повільному вогні. Ближче до кінця випікання, коли воно майже готове, розігрійте 1/2 дл молока, розмішайте ванільний цукор і посипте пиріг. Це зробить торт гарним шматочком. (У тісті НІЯКИХ яєць!)