Інгредієнти

  • 5 унцій молочного шоколаду, подрібненого
  • Приготовлено 1/4 склянки еспресо
  • 1 склянка вершкового масла, розм’якшене
  • 3 склянки цукру
  • 5 великих яєць, кімнатної температури
  • 2 чайні ложки ванільного екстракту
  • 3 склянки універсального борошна
  • 1-1/2 чайні ложки розпушувача
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 2/3 склянки 2% молока
  • 1 склянка (6 унцій) чіпсів темного шоколаду
  • КРЕМ:
  • 1/4 склянки вершкового масла, розм’якшене
  • 3 склянки цукрової пудри
  • 3 столові ложки 2% молока
  • 3 чайні ложки ванільного екстракту
  • 1/2 чайної ложки солі

Адреси

  • У пароварці або металевій ємності над гарячою водою розтопіть молочний шоколад в еспресо; розмішати до однорідності. Зніміть з вогню.
  • У великій мисці збийте масло і цукор до розсипчастості, приблизно 2 хвилини. Додайте по 1 яйцю за раз, добре збиваючи після кожного додавання. Збити у ванілі. З’єднайте борошно, розпушувач і сіль; Додайте до вершкової суміші по черзі з молоком, добре збиваючи після кожного додавання. Додайте шоколадні чіпси та розтоплену шоколадну суміш.
  • Перекладіть в змащений жиром і борошном 10 дюймів. Лоток з ребристою трубкою. Випікайте при 325 °, поки зубочистка, вставлена ​​біля центру, не вийде чистою, 80-90 хвилин. Остудіть протягом 10 хвилин, перш ніж діставати з каструлі на решітку для повного охолодження.
  • У великій мисці збийте масло до легкого і пишного стану. Збийте цукрову пудру, молоко, ваніль і сіль для випічки; торт з глазур’ю
харчова інформація

1 скибочка: 573 калорії, 22 г жиру (14 г насиченого жиру), 100 мг холестерину, 344 мг натрію, 91 г вуглеводів (71 г цукру, 2 г клітковини), 6 г білка.

еспрессо-брауні

Спочатку опублікований як подвійний шоколадний торт із еспрессо у смаці дому, серпень/вересень 2019 року