крему

Пухнастий бісквіт, солодкий пудинг та м’який крем = ідеальне поєднання смаків! Спробуйте спекти цю користь у білковому варіанті.

Сировина для бісквіта:

  • 3 яйця
  • 90 г борошна гладкого спельти
  • 100 г еритритолу

Необхідна сировина для пудингового шару:

  • 1/2 пачки ванільного пудингу
  • 250 мл молока
  • 2 PL еритриту

Необхідні інгредієнти для крему:

  • 2 пачки сметани 8%
  • 15 г сироваткового білка зі смаком ChocoMilk
  • Еритрит та ваніль (за смаком)
  • Цейлонська кориця та органічне какао для посипання (за бажанням)

Підхід:

  1. Спочатку зварити пудинг згідно інструкції.
  2. Потім готуємо бісквіт: білки збиваємо з еритритом на твердому снігу. Жовтки та борошно поступово змішуйте у сніг.
  3. Перекладіть тісто на менший деко, рівномірно накладіть на нього зварений і охолоджений пудинг і випікайте близько 30 хвилин при 160 градусах.
  4. Тим часом приготуйте крем: змішайте вершки, білок, еритрит та ваніль.
  5. Дайте спеченому тісту охолонути, потім на нього накладіть крем, прикрасьте корицею та какао.
  6. Дайте скибочкам застигнути за ніч у холодильнику, і ми можемо подати на наступний день.