Рисовий пудинг - одна із страв, якою мені вдалося викликати огиду в шкільній їдальні. Нещодавно мама прищепила мені думку, що, можливо, коли я готую її сама, мені це може навіть сподобатися. Я знайшов "не класичний" рецепт у Великій словацькій кулінарній книзі, і ось як він вийшов .
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Зібраний рис запарити окропом, добре промити холодною водою, знову залити окропом (ті 2,5 дл) і варити повільно при частому перемішуванні.
Коли рис почне загусати, додати молоко, трохи посолити і акуратно варити.
Ми більше не варимо рис. Додайте вершкове масло, цукор, ванільний цукор, какао і натерту цедру лимона. Змішайте суміш і дайте трохи охолонути.
Додайте яєчні жовтки і жорсткий сніг.
Наріжте яблука тонкими скибочками.
Змастіть форму для випікання (25 х 25 см) і посипте сухарями.
Вилийте половину рисової суміші у форму. Покладіть яблука, посипте цукром (не потрібно).
Налийте другу половину рису на яблука і .
випікати при 180 ° C близько 45 хвилин (стежити за поверхнею пудингу).
Подаємо пудинг теплим, а зверху його можна посипати пудрою або ванільним цукром. Смачного.