Харчовий аналіз
Фільтрувати за днями
Понеділок вівторок середа четвер п'ятниця
субота неділя
Білок
Загальна кількість білків g. Відсоток білків %
Вуглеводи
Всього гідратів g. Відсоток гідратів %
Жири
Насичені жирні кислоти g. Мононенасичені жирні кислоти g. Поліненасичені жирні кислоти g. Загальний жир g. Відсоток жиру %
Вітаміни
Вітамін b1 мг. Вітамін b2 мг. Вітамін b6 мг. Вітамін В12 мг. Фолат мкг. Ніацин мг Рівняння. Вітамін С мг. Пантотенат мг. Біотин мкг. Вітамін А мкг Рівняння. Вітамін D мг. Вітамін Е мг.
Мінерали
Натрію мг. Калій мг. Кальцій мг. Магній мг. Матч мг. Залізо мг. Мідь мг. Цинк мг. Хлор мг. Марганець мг. Селен мг. Йод мкг.
кальмари 200 гр. 4 Невеликий блок 114,38 ккал. картопля 100 гр. 1 невеликий шматочок 68,26 ккал. зелений перець 100 гр. 1 великий шматок 16,36 ккал. цибуля 100 гр. 1 невеликий шматочок 33,91 ккал. Часник 10 гр. 2 зуба 9,16 ккал. оливкова олія 10 гр. 1 столова ложка 90 ккал. Сіль 2 гр. 1 Щипка 0 ккал. петрушка 2 гр. 1 Щипка 0,6 ккал. біле вино 50 гр. 5 столових ложок 39 ккал.
Підготовка
1. Ми подрібнюємо всі овочі, які ми будемо використовувати в рецепті, такі як зелений перець, цибуля та зубчики часнику.
2. У великій каструлі з оливковою олією тушкуйте часник, цибулю і перець на повільному вогні, приправляйте і обережно все підрум’янюйте приблизно 20 хвилин.
3. Тим часом ми ріжемо картоплю тонкою соломкою або невеликими кубиками і промиваємо їх, щоб видалити весь можливий крохмаль.
4. Ми поміщаємо їх в ємність для мікрохвильовки і накриваємо поліетиленовою плівкою. Ми ставимо його в мікрохвильовку на 5-8 хвилин залежно від потужності мікрохвильовки, поки вони не стануть м’якими.
5. З іншого боку, наріжте кальмари на середні шматочки, не видаляючи шкірку, враховуючи, що при варінні вони зменшуються в розмірах.
6. На сковороді з оливковою олією підсмажте кальмари з дрібкою солі та олії, щоб тости додали тушонці смачного смаку.
7. Далі ми додаємо кальмар до соусу, розмішуємо і вливаємо склянку білого вина і півсклянки води.
8. Далі додаємо картоплю для варіння разом з кальмарами.
9. Коли почне закипати, виправте приправу і варіть на дуже повільному вогні 10 хвилин, поки кальмари не стануть м’якими.
10. Подрібніть петрушку, а при вимкненому вогні додаємо її в рагу.
11. Тепер ми можемо подавати рагу на тарілці та насолоджуватися цим рецептом приготування кальмарів та картоплі.
Додаткова інформація
У цьому рецепті у нас є така їжа кальмари, яка має низьку калорійність і жир і є чудовим джерелом білка. Це хороша їжа для дієт, оскільки вона задовольняє нас, а також дуже поживна, забезпечуючи широким розмаїттям вітамінів, таких як А, В12, С, Е та фолієва кислота. На додаток до мінералів, таких як залізо, калій, цинк, фосфор, марганець, магній, йод і хлор.
З іншого боку, ми маємо овочі та зелень які забезпечують нас їжею з низькою калорійністю, але багатою клітковиною, вітамінами та мінералами. Коли їх вживають у свіжому вигляді, зручно пристосувати їх споживання до сезону, щоб скористатися усіма їх мікроелементами.
картопля Це їжа, багата вуглеводами, саме тому вона дає нам багато енергії, містить вітаміни С, А, В1, В2, В6, а також мінерали: калій і фосфор, магній, залізо, кальцій і натрій. Картопля містить 82% води і багата білком, крохмалем, клітковиною, фолієвою кислотою тощо. Серед властивостей, які нам дає картопля, можна виділити: вони контролюють цукор, знижують рівень холестерину та тригліцеридів у крові, їх високий вміст вуглеводів, надає нам ситний ефект, вони корисні проти запорів, завдяки високому вмісту в клітковині, вони є хорошими антиоксидантами завдяки вітамінам, що їх складають, і вони містять інші речовини, що співпрацюють з імунною системою, такі як кверцетин, каротиноїди (у сортах жовтого м’яса), антоціани (у фіолетових та синіх сортах), хлорогенова кислота та кислоти кофеїн.