Поділіться
На свята не може бракувати солодкої різдвяної випічки в жодному домогосподарстві. Однак не всім подобається такий вид десерту.
Якщо ви хочете пригостити своїх друзів та рідних чимось особливим, спробуйте різдвяний цибульний пиріг, який чудово замінює чіпси або інші солоні ласощі. Ви можете подавати його гарячим, але він смачний навіть після охолодження.
Інгредієнти:
На дорозі:
- 150 г звичайного борошна
- 100 г вершкового масла
- 1 яйце
Для заповнення:
- 200 г англійського бекону Mecom
- 2 червоних цибулини
- 200 г твердого сиру
- 1 сметана
- 1 збиті вершки
- 1 яйце
- ½ червоний перець
- сіль, чорний перець
Підготовка:
З гладкого борошна, масла та яєць зробіть гладке тісто, яке ми ставимо в холодильник на 20 хвилин. Тим часом наріжте 1 цибулину і бекон і обсмажте на сковороді до золотистої скоринки.
У мисці змішайте кислий і солодкий вершки, яйця, тертий твердий сир і смажений бекон з цибулею. Приправте все сіллю і перцем. Потім розкачайте тісто і вистеліть його круглою формою для випікання. Влийте начинку, а зверху посипте решту смаженого бекону цибулею.
Ще одну цибулину розріжте навпіл і покладіть в начинку. Прикрасити дрібно нарізаним перцем і випікати при 180 градусах 40 хвилин у духовці.