Салат з руколи з картоплею свіжий і смачний (Джерело: GettyImages)
Смак руколи не повинен радувати всіх. Цей «овоч», листя якого помітно укладаються на листя кульбаби, має особливий, злегка гарячий смак і використовується особливо в салатах. У ньому більше вітаміну С та бета-каротину, ніж у інших листових овочах. Вчені вже приписували їй багато лікувальних ефектів - вітаміни та мінерали, що містяться в ній, підтримують діяльність печінки, мають сильну антисептичну дію (знищують шкідливі патогени), служать профілактикою проти остеопорозу та захистом від забудькуватого опудала Альцгеймера. Але як ввести його в їжу, коли він такий сильний на смак? Спробуйте цей невибагливий свіжий салат з руколи та картоплі як особливість вашої звичайної дієти чи шашлику.
У руколі більше вітаміну С та бета-каротину, ніж у інших листових овочах. Вчені вже приписували їй багато оздоровчих ефектів - вітаміни та мінерали, що містяться в ній, підтримують діяльність печінки, має сильну антисептичну дію (знищує шкідливі патогени), служить профілактикою проти остеопорозу та захищає від забудькуватого опудала Альцгеймера.
Але як ввести його в їжу, коли він такий сильний на смак? Спробуйте цей невибагливий свіжий салат з руколи та картоплі як особливість вашої звичайної дієти чи шашлику.
Нам потрібно (для 2 осіб):
- 5-7 картоплі середнього розміру, тип приготування A
- руколу
- редька
- молода цибуля
- соняшникова олія
- лимон
- мед
- часник
- сіль і чорний перець
- Рецепт сьогоднішньої горохової каші - це швидке, легке і насичене блюдо наших предків
- Рецепт салату з цвітної капусти з креветками Кауфланд
- Рецепт салату з сиром халумі - рецепт приготування кухонної Лідли
- Рецепт швидкого домашнього сиру без сичугу - Fitshaker
- Рецепт смачного і корисного салату з лише 77 калоріями