часник

21.1. 2020 11:00 Часник - надздорова їжа, головним чином завдяки сильній дії та різноманітному складу багатьох корисних речовин. Він також діє як природний антибіотик, природним чином захищає нас від вірусів та бактерій, прискорює обмін речовин і впливає на рівень жирів у крові.

Кому шкодить часник
Часник, а також перець, білий хліб, закваска, жирна їжа, спеції, цибуля повинні залишати люди, які мають проблеми з функціонуванням жовчного міхура та печією. Не підходить людям зі слабким шлунком або вагітним і жінкам, що годують груддю.

Це знижує тиск, але не бійтеся цього
Якщо артеріальний тиск коливається або падає занадто сильно, ви можете почуватись трохи млявим після прийому дози сирого часнику. Це тому, що це емоційно знижує тиск, насправді це більш-менш регуляція. Лікарі радять навіть людям із зниженим тиском не відмовлятися від часнику, але їм слід давати його вранці і вирівнювати «рівень» кавою або склянкою червоного вина.

Не налаштовуйте його занадто сильно
Якщо нагріти його занадто сильно, він може згоріти. Якщо він коричневий, то краще його більше не використовувати. Окрім того, що, готуючи, випікаючи або готуючи на грилі, він відкриває нові аромати, смаки та чудовий як чуттєвий аромат для інших інгредієнтів, він обробляє свої поживні речовини. Це найефективніша сировина, і якщо в неї потрапляє кисень, тобто якщо ми їмо його нарізаним чи екструдованим.

Остерігайтеся важких комбінацій
Додавання деяких інгредієнтів до їжі, що може бути зовсім не проблематичним для людини, може викликати труднощі в поєднанні з чимось іншим. Вони просто занадто важкі для шлунку, щоб їх перетравити або «запасти» відразу і перетравлювати поступово у вигляді клітковини.

Здорові бобові культури, наповнені клітковиною, на які наше місце щедре, ми іноді поєднуємо нездорово, у загущених ковбасах ми додаємо їх копченим або шпекачикам, або часнику, бо травлення болить. Білок і білок також не завжди поєднуються, замість м’яса та яєць ми повинні вибрати замість м’яса помідор або рис.

Автор: bb
Фото: Profimedia

Ваша думка щодо цієї статті? Напишіть коментар