Час підготовки Час приготування
30 хв 50 хв
Загальний час Кількість порцій
1 год. 20 хв 4

Інгредієнти

  • 150 грам ріпакової олії
  • 0,5 ч. Л/с Перець
  • 2 ч. Л/с Сіль
  • 1,5 ч. Л/с меленої паприки
  • 1 маленький кмин
  • 4 одиниці/с Скумбрія
  • 2 одиниці/с Лимон

Підготовка

Помийте рибу, обсушіть, правильно посоліть, збризніть лимонним соком і дайте їй трохи відпочити. Ми можемо посолити скумбрію напередодні і дати їй відпочити протягом ночі. Ми підготуємо маринад для намазування: змішати в олії мелений перець, сіль, паприку та кмин. Скумбрію обсмажте на грилі з двох сторін і промажте маринадом. В ідеалі скумбрія нарізана голкою для полегшення роботи під час приготування та запікання.

грилі

Порада рецепта

Харчові цінності: 1216 ккал, 138,0 г жиру