Сьогодні ми хочемо надати смак кальмарам зі сметаною, що дуже корисно для смаку і приносить свіжість.
Інгредієнти для рецепту смажених кальмарів зі сметаною
-
1 кальмар середнього розміру 1 лимон Сіль Чорний мелений перець 100 гр. борошна 100 мл. води
- Для сметани: 1/4 лимона 25 мл. молоко 250 мл. вершки Сіль Сіль мелений перець білий
Як скласти рецепт смажених кальмарів зі сметаною?
Перше, що ми будемо робити, щоб приготувати смажені кальмари зі сметаною - це очистити самі кальмари. Коли у нас дуже чисто, ми ріжемо верхню частину скибочками, а ніжки рубаємо.
Покладіть нарізані кальмари в миску і додайте сіль і перець, а також лимонний сік. Все перемішуємо і даємо відпочити хвилин десять.
Далі в іншу миску покладіть молоко і змішайте його зі вершками. Додайте сіль і перець за смаком і наріжте лимонним соком. Все дуже добре перемішуємо, накриваємо і резервуємо.
З борошна і води робимо пасту. Ми пропускаємо шматочки кальмара через цю суміш і смажимо у великій кількості гарячого масла до золотистої скоринки.
Для кращого задоволення ми подаємо смажені кальмари зі свіжою сметаною.